Сорта чеснока

Для получения высоких и устойчивых урожаев чеснока необходимо использовать только районированные для данной зоны сорта озимого и ярового чеснока. В настоящее время в нашей стране районировано около 30 сортов озимого и ярового чеснока. Вследствие плохой приспособленности к изменению условий произрастания у этой культуры очень мало сортов с широким ареалом распространения. В подавляющем большинстве случаев повсеместно выращивают сорта ограниченного распространения, хорошо приспособленные к местным экологическим условиям.

Большой удельный вес в производстве чеснока имеют местные формы озимого и ярового чеснока народной селекции. Многие из них хотя и не характеризуются хорошей урожайностью, так как представляют довольно невыравненные популяции прежде всего по размеру и форме луковиц, однако отличаются (особенно яровые формы) хорошей лежкостью и другими хозяйственно полезными признаками и поэтому с успехом могут быть использованы для выращивания товарного чеснока.

Основными признаками сорта чеснока являются наличие стрелки, форма луковицы, число зубков в ней, окраска сухих кроющих чешуи луковицы, окраска кроющей чешуи зубков.

Селекционно-семеноводческая работа с культурой чеснока в нашей зоне началась в 1969 году. До этого времени о сортах и местных формах чеснока Центрального Черноземья в литературе имелись только общие сведения. В настоящее время для хозяйств Центральночерноземной зоны выведены два сорта озимого стрелкующегося чеснока: Комсомола, районированный в Воронежской, Липецкой и Белгородской областях; Парус, переданный в государственное сортоиспытание в 1982 году.
Исходная форма чеснока — высокогорное стрелкующее растение, размножающееся семенами и вегетативно.

Касабланка - новый, среднеспелый, высокоурожайный сорт чеснока голландской селекции для продолжительного хранения.